ホテル出身のパティシエがつくる絶品スイーツのススメ。 | 那珂川市のススメ

某有名ホテルで製菓長まで務めたパティシエが15年前にオープンした「パティスリーシェ・ササハラ」。博多南駅からすぐにある素敵なスイーツショップです。

元々店主笹原さんは、那珂川町に特にゆかりはなかったそうですが、偶然、お店をオープンしようと物件を探していたときに、駅前によい物件をみつけたことがきっかけで那珂川町にお店をオープンされました。

2007年にはもう少し広い場所をもとめて現在のショップがある場所へ移転。店内を広くしただけでなく、カフェスペースも増やして今ではまちに欠かせないスイーツショップとなっています。

ケーキや焼き菓子などとにかく品揃えが豊富。なかでも人気は、シェフが自らの舌で確かめて選び抜いた素材を活かしたスイーツです。星野村の抹茶を使ったロールケーキやあまおうのマカロンなど、ユニークな素材を活かした味が勢揃い。

なかでも、運命的な出会いを果たしたというのが、同じ那珂川町で育てられた金太郎卵。もともと、スイーツづくりに欠かせない卵にこだわりたいと思い、休みのたびにいろんなところを巡って試していたそうですが、なんと、地元那珂川町で出会ったそう！！この極上の卵を活かしたメニューとしてつくる贅沢プリンは、売り切れゴメンの人気です。